Certifications & engagements

Aquamara s’engage à ne produire et ne distribuer que des produits certifiés AB, Déméter, Fairtrade ou en cours de conversion vers l’AB.

nos certifications


AB - Agriculture biologique 

La récente réglementation européenne réaffirme les grands principes de l’agriculture biologique :

  • Respect des équilibres naturels et de la biodiversité
  • Produits chimiques de synthèse et OGM interdits 
  • Limiter l’utilisation des intrans.
  • Produits de haute qualité dont l’obtention ne nuit ni à l’environnement, ni à la santé humaine, ni à la santé des végétaux, des animaux ou à leur bien-être.

Les bénéfices de l’AB sont multiples :

  • Création d’activités et d’emplois,
  • Préservation des ressources naturelles : sol, biodiversité, la qualité de l’air et de l’eau.


DEmEter

La certification Demeter garantie aux consommateurs des produits cultivés dans un cadre d’une agriculture biodynamique, en harmonie avec les énergies qui créent et préservent la vie. Les agriculteurs deviennent alors des acteurs positifs de l’avenir de la Terre.

Le cahier des charges se basent sur des valeurs fortes :

  • des fermes 100% bio et biodynamiques
  • Un profond respect du vivant 
  • Une attention importante portée aux matières premières certifiées Demeter lors de leur transformation : l’utilisation de techniques de transformation qui ne déstructurent pas les aliments et l’utilisation de très peu d’additifs – même naturels.

nos engagements

FRUITS ET LÉGUMES BIO CERTIFIÉS AB - Groseille







La conversion biologique

Il s’agit de quelques années de transition dédiées au passage du monde de l’agriculture conventionnelle vers celui de l’agriculture biologique.

  • Durée de la conversion : 2 ans pour les cultures annuelles et 3 ans pour les vergers et vignes.
  • Respect des pratiques agricoles et procédures imposées par réglementation biologique en vigueur mais les produits ne peuvent pas être commercialisés comme tel. 
  • Respect du cahier de charges de l’AB, vérifié souvent par des contrôles fréquents prévus comme inopinés.

De par le défi humain, environnemental, matériel & financier, soutenons les producteurs en conversion vers l’AB !







Le commerce équitable

Banane bio

Les filières équitables et issues de l’AB ne sont pas nombreuses et associent certains terroirs associés à certains fruits. Depuis la première banane AB et équitable colombienne certifiée en 1991, la pérennité de la filière est assurée par la mise en place d’une prime – garante d’engagements équitables & éthiques :

  • Un engagement environnemental : Préservation de la pureté et de la biodiversité de cet écosystème local parmi les plus riches du monde.
  • Un engagement social pour les travailleurs : accès à la santé, à la sécurité alimentaire et à l’eau potable, à la scolarité des enfants, à des salaires équitables.
  • Un engagement profondément humain : Bien-être au travail, réduction des inégalités homme-femme, construction d’une paix sociale stable.